10 hàng bánh rán ngọt Hà Nội cho bữa xế ngọt ngào


banner quaang caao

Hà Nội vốn được biết tới là cái nôi của nhiều món ăn nổi tiếng, trong đó các thức vàng truyền thống chiếm một phần không nhỏ. Những hàng bánh rán rong luôn có sức hút khó cưỡng đối với những đứa trẻ, hay kể cả người lớn tuổi. Tuy nhiên, việc đi rong lại khiến chúng ta rơi vào tình cảnh “lúc cần thì không có”. Vì vậy, emyeudulich sẽ tổng hợp giúp khách du lịch 10 hàng bánh rán ngọt Hà Nội nổi tiếng nhất!

1. Bánh rán mật đường Hàng Chiếu

Địa chỉ: 52 Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá tham khảo: 4.000Đ/chiếc
Giờ mở cửa: 7h00 – 17h00
Số smartphone: 0934.75.75.88

Nhắc tới bánh rán ngọt Hà Nội thì phải nhắc tới bánh rán Hàng Chiếu trước tiên. Thương hiệu này đã quá nổi tiếng ở Hà Nội rồi, không giống nhau là các cư dân khu phố cổ thì càng quen mặt. Quanh hàng bánh luôn có những anh Now hay Baemin đứng đợi lấy bánh. Vào những giờ cao điểm, khách du lịch sẽ phải xếp hàng để mua được những túi bánh sốt dẻo. 

Bánh rán Hàng Chiếu mới ra lò sốt dẻo thơm phức. Từng viên bánh nặn tay tuy hơi méo mó nhưng hương vị thì ngon tuyệt luôn. Phần vỏ bên ngoài không quá dày, được đảo cùng mật có màu nâu cánh gián đẹp mặt, khi cắn sẽ cảm nhận được độ giòn.

banh ran mat duong Hang Chieu

Ảnh: @khanhhuyenh2


banner quaang caao

Dưới lớp vỏ giòn là lớp bột mỏng tanh dẻo dai, rồi mới tới nhân đậu xanh xay cùng dừa nạo bùi bùi. Nhân được làm không quá ngọt nên khá dễ ăn. Ngoài bánh rán mật, quán còn có bánh rán đường nữa nha. Nhân đậu xanh ngọt vừa phải, bùi bùi.

Các khách du lịch có thể ăn ngay lúc nóng, khi bánh nở mềm dai, mật còn đang âm ấm. Hoặc khách du lịch có thể đợi bánh nguội cho mật keo lại, bánh cứng hơn, siêu giòn và lại càng ngọt đượm.

hang chieu

Ảnh: @girleatsvietnam

2. Bánh rán Ô Quan Chưởng

Địa chỉ: góc giao Ô Quan Chưởng – Hàng Chiếu, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá tham khảo: 1.000Đ/chiếc
Giờ mở cửa: 9h00 – 19h00

Hàng bánh rán ở Ô Quan chưởng chỉ bán một loại bánh ngọt, và điểm không giống nhau hơn cả là bánh rán ở đây chỉ nhỏ cỡ đầu ngón tay cái người lớn nhưng thôi. Cũng vì thế, nhiều người còn gọi bánh rán ở đây là bánh rán bi.  

Vỏ làm bằng bột nếp và tẻ, bên trong là ít nhân đỗ xay nhuyễn. Vỏ bánh giòn tan, vừng rang dính ở một mặt bánh chứ không bao trọn phần vỏ như ở nơi khác. Bánh được nặn và rán tại chỗ, làm tới đâu bán hết tới đấy nên luôn sốt dẻo.

Banh ran ngot Ha Noi o quan chuong

Ảnh: @phuonganh.uni

Tuy có mức giá rẻ như thế, nhưng quá trình làm bánh cũng rất công phu và cần có cái tâm của người bán. Gạo để làm bánh phải là loại ngon, nghiền ra thành bột và rây mịn. Sau đó trộn lẫn bột gạo nếp và gạo tẻ với nhau, nhào kỹ và ủ từ 1 – 2 tiếng.

Nhờ khâu trộn bột và ủ bột này nhưng bánh rán Ô Quan Chưởng giữ được độ giòn bên ngoài, mềm bên trong nhưng khi ăn lại không dính răng. Và không giống nhau dù có nguội thì bánh cũng không bị cứng.

See also  Cuối tuần làm chuyến foodtour ĂN SẬP 1001 món ngon phố đi bộ Hà Nội

banh ran ngot Ha Noi 1

Ảnh: @eatwithbeann_

Hàng bánh rán ngọt Hà Nội này có nhược điểm là bánh thấm khá nhiều dầu. Khi ăn nóng thì ngon nhưng khi nguội thì nhanh ngán.

3. Bánh rán Hải Xệ Lương Ngọc Quyến

Quán bánh này nằm ngay đầu Lương Ngọc Quyến đoạn phố Nguyễn Hữu Huân rẽ vào. Quán hơi nhỏ nhưng khách du lịch sẽ khá xinh đẹp bởi vì phần bếp và ống hút khói to ngay ngoài. nhân lực là người trong gia đình luôn. Họ sẽ tự ngâm gạo, nặn bánh và chiên ngay tại chỗ.

Bánh rán ở đây có nhân mặt và nhân ngọt. Bánh nhân ngọt thì có bánh vừng, bánh đường và bánh mật.

Bánh rán ngọt Hà Nội - số 5 Lương Ngọc Quyến

Ảnh: @dungdo4402

Bánh rán ngọt ở đây nếu so với bên hàng Chiếu thì nhỏ hơn xíu và vỏ bánh cũng mỏng tanh hơn, giòn hơn. Bánh rán mật có màu nâu đẹp, bao phủ trọn phần bánh và ngọt vừa phải. Bánh rán vừng ăn thơm, nhân đậu xanh cũng thơm mùi đỗ, ruột bánh dẻo mềm chứ không cứng đơ.

Giá bánh khá dân dã, bánh rán ngọt là 2k/chiếc, bánh mặn 3k/chiếc. Người ta thường sẽ mua theo chục. Quán chỉ bán mang về.

Xem thêm: 10 quán tào phớ ngon Hà Nội giải nhiệt mùa hè

4. Bánh rán Đinh Liệt

Địa chỉ: số 16 Đinh Liệt, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Giá tham khảo: 4.000 – 10.000Đ/cái tùy loại
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00

Một quán bánh rán ngọt Hà Nội dân dã nhưng chất lượng nữa xuất hiện trong danh sách. Quán ra đời từ những năm 74 – 75 – vì thế khá kì cựu và nổi tiếng. 

Ở đây có nhị loại là bánh rán mặn và bánh rán ngọt. Bánh rán ngọt có vỏ mỏng tanh giòn, thêm lờ vừng bùi bùi. không giống nhau nhất chính là phần nhân đậu xanh sên đường với dừa sợi nên thơm phức. Phần nhân này ngọt vừa, tuy hơi ít nhưng vẫn là điểm sáng.

hang banh o Dinh Liet

Ảnh: Sưu tầm

Ngoài bánh ngọt, bánh rán mặn cũng được khen rất nhiều với nhân bánh nhiều, thơm mùi nấm mèo. Nước chấm ở đây là do chính tay bà chủ làm. Nước sốt ớt để chấm dạng sệt sệt, cay ngọt ăn cùng bánh rất đưa mồm.

Quán nằm ngay đoạn rẽ Gia Ngư nên khách du lịch nhớ đi chậm trễ và để ý nhé. Quán khá nhỏ tí hon nên ngồi lại cũng khá phiền toái, tốt nhất là nên mua mang đi nhé.

5. Bánh rán Trần Xuân Soạn

Địa chỉ: 26B Trần Xuân Soạn, quận nhị Bà Trưng, Hà Nội
Giá tham khảo: 5.000Đ – 10.000Đ
Giờ mở cửa: 8h00 – 18h00

Để các khách du lịch dễ tìm thì hàng 28b này đứng trước quán bán cháo sườn cháo trai. Hàng bánh khiêm tốn nhưng có tuổi đời thì không đùa được đâu – cũng ngót nghét hơn 40 năm rồi đó. Có cả bánh rán mặn, bánh rán mật và bánh rán vừng. Bánh được bày trong tủ kính sạch sẽ sẽ.

Bánh rán mật có phần vỏ mỏng tanh. nhân đỗ rất nhiều, ăn không bị ngấy. Nhân bánh là đỗ xanh được nghiền nhuyễn, thêm chút muối để bánh đậm vị hơn và thêm cả sợi dừa bào để thêm thơm.

See also  Mê mẩn 10 nhà hàng view đẹp Hồ Tây sang xịn mịn

banh ran Tran Xuan Soan - Thùy Linh

Ảnh: Thùy Dương

Bánh rán vừng hay bánh rán đường cũng đều ngon. Bánh rán vừng thì mềm và dẻo hơn so với bánh mật, được phủ vừng nhiều. Bánh rán đường thì cứng hơn do có lớp đường vụn xung quanh và cũng khá ngọt. khách du lịch có thể mua mỗi loại 1-2 cái để thử nhé. Vì bánh cũng khá lớn và ngọt nên sẽ không ăn được nhiều một lúc.

6. Bánh rán mật Bùi Ngọc Dương

Địa chỉ: Bánh Rán Tí Hon – 124 Ngõ 8 Bùi Ngọc Dương, Đống Đa, Hà Nội
Giá tham khảo: 1.700 – 2.000Đ/chiếc
Giờ mở cửa: 9h00 – 19h00

Quán bánh rán ngọt Hà Nội này còn có tên là Bánh rán Tí Hon – đó là bởi vì thước của chiếc bánh khá nhỏ xinh. Hàng bánh có trọn vẹn các loại bánh rán luôn. Nào là bánh rán mặn, bánh rán đường, vừng, mật với nhân đậu xanh xay nhuyễn hoặc hạt đậu xanh.

Bánh vỏ giòn, nhai giòn tan chứ không hề cứng. Bánh rán mật được phủ lớp mật óng ả và ngọt đậm ăn cực mê luôn. Ăn nguội thì sẽ hơi cứng xíu nhưng vẫn ngon lắm nhé.

banh ran ngot Ha Noi Bui Ngoc Duong - @chubehanoi

Ảnh: @chubehanoi

Bánh rán mặn cũng ngon, kích cỡ cũng tương đương bánh nhân ngọt. Tuy nhiên để nguội thì hơi dai và ngấm dầu. Bù lại nước chấm chua ngọt cực cuốn nhé.

Trong lúc chờ lấy bánh, khách du lịch có thể quan sát toàn bộ quy trình làm bánh. Các cô đều đeo găng tay nên cũng cảm thấy an toàn vệ sinh hơn. Giá cả thì cực sinh viên luôn, nên thường sẽ mua theo từng chục. khách du lịch nào ở khu Bách – Kinh  – Xây thì đừng bỏ qua hàng bánh rán này nha.

Xem thêm: 8 quán ngon khó cưỡng

7. Bánh rán Gia Trịnh

Nhắc tới bánh rán ngọt Hà Nội lâu đời nhất thì có nhẽ Bánh rán Gia Trịnh không thể bỏ qua. Tiệm bánh Gia Trịnh là một khu chợ khá khang trang trên phố Lý Nam Đế. Ngoài bánh rán, tiệm còn có nhiều loại bánh cổ truyền khác nữa nên khách ghé mua rất nhiều.

Bánh rán của tiệm có nhị loại là bánh mặn và bánh ngọt. Bánh ngọt còn có tên khác là bánh lúc lắc. Đó là bởi vì vỏ ngoài giòn, nhân đậu xanh bên trong được viên thành hình tròn. Vì thế khi khách du lịch lắc lắc sẽ phát ra tiếng xúc xắc giống của trẻ nhỏ. 

Banh-ran-ngot-Ha-Noi-tiem-banh-Gia-Trinh

Ảnh: khu chợ Bánh Gia Trịnh

Bánh được phủ vừng nhiều, ăn thơm vô cùng. Vỏ bánh không hề ngấm dầu mở và được đựng trong từng hộp rất sạch sẽ sẽ và lịch sự. khu chợ to rộng chuyên nghiệp nhưng giá cả ở đây cũng rất hợp lý. Bánh rán ngọt là 3k, bánh rán mặn sẽ là 3,5k/cái và bánh rán mật phomai 3.5k/cái.

8. Bánh rán Vĩnh Hồ

Địa chỉ: 83 Phố Vĩnh Hồ, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá tham khảo: bánh ngọt 2k/chiếc, bánh mặn 5k/chiếc
Giờ mở cửa: 9h00 – 20h00

Ở chợ Vĩnh Hồ này có nhị hàng bán bánh rán nhưng chỉ có hàng 83 này mới có thêm bánh rán ngọt thôi nha. khách du lịch cứ nhìn hàng nào nhưng có thêm hồ hiệu bán chả mực là đúng mực rồi đó. 

See also  Con hẻm TIỂU HONG KONG mới của Hà Nội

Bánh được tuân theo từng mẻ, cứ hết lại làm tiếp nên nếu khách du lịch tới lúc bánh mới làm thì đảm bảo sốt dẻo thơm ngon. Bánh ngọt được chiên vàng ruộm rồi phủ vừng trắng thơm bùi. Vỏ bánh được nặn vừa đủ không quá dày, nhỏ xinh cỡ 2 đốt ngón tay. Nhân đậu xanh khá nhiều và có cả dừa tươi nữa và ngọt nhẹ dễ ăn.

banh ran vinh ho

Ảnh: Sưu tầm

Hàng bánh rán ngọt Hà Nội này thì nổi có tiếng trong khu luôn. nhị vợ chồng chủ quán tự làm từ A – Z và bán cho người dân quanh đó là chủ yếu nên chất lượng cũng rất khá ổn. Bánh ngọt có giá 2k/chiếc và bánh mặn là 5k/chiếc.

9. Bánh rán ngọt cô Hằng

Địa chỉ: 160 Ngọc Lâm, Long Biên, Hà Nội
Giá tham khảo: bánh ngọt 4k/chiếc, bánh mặn 6k/chiếc
Giờ mở cửa: 11h00 – 19h00

Hàng bán cả bánh rán mặn và bánh rán ngọt. Bánh rán ngọt ở đây có loại thường và loại có  lớp đường bên ngoài, giống như bánh rán mật. Bánh rán vỏ siêu giòn, nóng hổi, bột nếp dẻo dẻo. Bánh rán mật tuy vậy nhưng không hề ngọt gắt nhé. Nó là cái ngọt thanh, quện giữa lớp vỏ bánh giòn và nhân đậu xanh nhuyễn.

banh ran ngot co Hang

Ảnh: @rinnguyen2198

Quán là một chiếc xe đẩy bé xinh trước cửa số 160 Ngọc Lâm, khách mua mang về liên tục nên cô bán hàng cứ chiên bánh luôn tay. Nên lúc nào bánh cũng nóng giòn ngon nhé. Khách ăn tại đây thì đi vào trong nhà lên tầng nhị khá sạch sẽ sẽ, có bàn ghế ngồi thỏa mái.

10. Bánh rán ngọt Kim Ngưu

Địa chỉ: Ngõ 126 Kim Ngưu, Quận nhị Bà Trưng, Hà Nội
Giá tham khảo: bánh ngọt 4k/chiếc, bánh mặn 5k/chiếc
Giờ mở cửa: 14h30 – 19h00

Cái tên sau rốt trong danh sách các quán bánh rán ngọt Hà Nội là bánh rán ngọt Kim Ngưu. Quán này cực nổi tiếng trên các hội review đồ ăn với nhiều tiến công giá tích cực.

Ở quán chỉ bán duy nhất nhị món là bánh rán đường và bánh rán mặn. Bánh mặn thì có nhân khá đầy đặn thịt bặm, nấm, nấm mèo. Ăn thơm và đậm vị, chấm cùng nước chấm chua cay, ăn kèm với rau sống. Bánh ngọt cũng được yêu thích không kém. Bánh khá nhỏ và được cắt làm đôi, nhân đậu xanh dừa sợi nhuyễn mịn có vị ngọt vừa. Bên ngoài bọc vừng trắng thơm phức bùi bùi. Ăn lúc còn nóng thì vỏ cực giòn.

banh-ran-ngot-Ha-Noi

Ảnh: Hồng Ngọc

Quán nằm ngay đầu ngõ khá dễ tìm. Vì ở trong ngõ nên nếu khách du lịch đi muộn, lúc đông khách thì khó có chỗ đỗ xe. Vì thế, tốt nhất là khách du lịch nên tới sớm hoặc có thể đặt giao hàng nhé.

Với list 10 hàng bánh rán ngọt Hà Nội phía trên, emyeudulich tin rằng khách du lịch sẽ có những bữa ăn xế đầy ngọt ngào và thú vị. Thưởng thức năm ba chiếc bánh sốt dẻo, giòn tan và ly trà thì còn gì tuyệt vời hơn nhỉ?

Xem thêm:

About admin

Check Also

Bánh Xèo Giòn Giòn Đặc Sản Miền Đông Ở Sài Gòn

Bánh Xèo Giòn Giòn Đặc Sản Miền Đông Ở Sài Gòn

Địa điểm ăn uống.net.vn BÁNH XÈO GIÒN GIÒN Đ/c: 438/8 Lê Hồng Phong, P.1, Quận …