Cháo Hàu Vũng Tàu, Món Ăn Tươi Ngon mặn mà Hương Vị hồ

tới Vũng Tàu nhưng mà bỏ qua những món ăn mang đậm hương vị hồ cả thì sẽ là một thiếu sót lớn. khác lạ là món cháo hàu Vũng Tàu, tuy dân dã nhưng vô cùng tinh tế và chứa đựng bao tinh hoa Vũng Tàu. Không để khách du lịch chờ lâu, emyeudulich sẽ giới thiệu tới khách du lịch ngay món ăn cực ngon này.

1. Món cháo hàu Vũng Tàu ngon trứ danh

Cháo hàu tuy rất bình dị và dân dã nhưng  lại được rất nhiều người yêu thích. Món ăn này xuất hiện khắp mọi nơi từ những hàng quán ven đường cho tới những sang trọng. Cháu hàu không thuần tuý chỉ là một món ăn nhưng mà nó ẩn chứa cả tinh hoa ẩm thực của phố hồ Vũng Tàu. Vì vậy, tới Vũng Tàu khách du lịch nhất định phải thử món ăn quyến rũ này nhé!

am-thuc-vung-bien

am-thuc-vung-bien

Ảnh: Sưu tầm

2. Tìm hiểu cách nấu món cháo hàu Vũng Tàu

Song song với món bánh Khọt Vũng Tàu nổi tiếng thì cháo hàu cũng là món ăn được truy lùng rất nhiều. Và khi nghe nói tới món cháo thì mọi người sẽ nghĩ đây là món ăn rất đơn giản và dễ nấu. Điều đó đúng, nhưng để tạo nên một món ăn đặc sản nhưng mà khi nhắc tới nó người ta chỉ nghĩ ngay tới Vũng Tàu thì đó là cả một nghệ thuật. Từ khâu chọn vật liệu, sơ chế cho tới cách nêm nếm và bày trí đều rất chăm nom và công phu.

See also  Kinh nghiệm tham quan vườn quốc gia Phú Quốc

2.1. vật liệu nấu món cháo hàu Vũng Tàu

vật liệu để nấu món đặc sản Vũng Tàu này rất đơn giản đó là hàu và gạo. khách du lịch có thể tìm thấy đơn giản ngay ngoài chợ. Nhưng quan yếu là khâu chọn vật liệu. vật liệu nhưng mà không tươi thì vị cháo không được đậm và ngọt tự nhiên. Còn nếu như nêm nếm không chuẩn, không tinh tế thì vật liệu dù ngon tới mấy cũng thành “công cốc”. Chính vì vậy, khách du lịch sẽ dễ nhận ra món cháo hàu ở Vũng Tàu sẽ khác ở những nơi khác dù vật liệu giống nhau.

Ngoài hàu và gạo, món cháo còn có thêm một số vật liệu như ngò, nấm, tỏi, hạt sen,… để tăng thêm độ thơm ngon và thú vị cho món ăn.

am-thuc-vung-bien

am-thuc-vung-bien

Ảnh: Sưu tầm

2.2. Khâu chọn vật liệu và nấu cháo

trước tiên, gạo sử dụng nấu cháo hàu phải lựa thật kĩ. Phải là gạo quê có hạt dài, thơm lẫn một tẹo nếp thì nấu cháo mới ngon. Khi chín, hạt cháo sóng sánh, có vị dẻo thơm nhưng mà hạt lại không bị nát. Và khi nấu phải đong tỉ lệ nước sao cho chuẩn để cháo không bị quá lỏng hoặc quá đặc.

Khi ăn, mùi thơm của gạo và mùi nồng đượm của tiêu, mùi ngò cứ len lỏi trong không khí, “hành tội” khứu giác và vị giác của khách du lịch. Cháo hàu được dọn ăn kèm với các loại rau sống, hoa chuối thái sợi và chén nước mắm nhỏ để người ăn dễ nêm vị sao cho vừa mồm. Vì vậy, người ăn cháo chỉ có no chứ chưa bao giờ thấy ngán món ăn này.

See also  Hòn Đảo khác lạ Giữa Lòng Quảng Ninh

am-thuc-vung-bien

am-thuc-vung-bien

Ảnh: Sưu tầm

3. Các quán cháo hàu Vũng Tàu ngon

Vũng Tàu được tự nhiên tặng thưởng một nguồn tài nguyên hồ phong phú vì vậy tới đây khách du lịch sẽ dễ bắt gặp những quán hải sản ở khắp các đoạn đường. Và món cháo hàu cũng có trong thực đơn của hồ hết những quán hải sản nơi đây. Nhưng để lựa chọn được quán cháo hàu ngon thì khách du lịch hãy tham khảo top 3 quán chàu hàu Vũng Tàu ngon dưới đây.

3.1. Cháo hàu Long Sơn

Cháo hàu Long Sơn có vị rất khác lạ khó trộn lẫn. Đó là hương vị của những con hàu miền hồ tươi ngon, là hương vị dân dã nhưng mà mặn mà “hút hồn” thực khách. Nếu muốn ăn ngon tại Vũng Tàu, thì thưởng thức một bát cháo hàu Long Sơn kèm với các loại rau sống là ‘đúng điệu’.

chau-hau-vung-tau

Ảnh: Sưu tầm

Gà nướng Long Sơn, món ăn nhất định phải thử khi tới Vũng Tàu

3.2. Cháo hàu quán Nghĩa

Quán nằm ngay trên đường 30/4, TP Vũng Tàu. Hãy tìm tới quán Nghĩa để thưởng thức tô cháo sốt dẻo với hương thơm ngát, ngầy ngậy của hàu sẽ khiến du khách mê mệt ngay lần ăn trước tiên. Quán được rất nhiều du khách ghé qua và ngay cả đối với người dân Vũng Tàu, quán Nghĩa vẫn nhận được rất nhiều tình cảm.

chau-hau-vung-tau

Ảnh: Sưu tầm

3.3. Cháo hàu Vũng Tàu Trần Đồng

Tuy quán có diện tích khá nhỏ nhưng cháo ở đây rất ngon, ai ăn cũng khen tấm tắc. Vị cháo ở đây ngon không thua kém gì những siêu thị lớn nổi tiếng khác. Hơn nữa, quán có vị trí khá gần hồ nên rất tiện cho du khách vừa thưởng thức cháo, vừa ngắm nhìn ra bờ hồ xinh đẹp.

See also  Dắt Túi kinh nghiệm đi chơi Bãi Sau Vũng Tàu cụ thể Từ A

chau-hau-vung-tau

Nếu khách du lịch đã lỡ yêu vẻ đẹp xinh xắn của TP hồ này kiên cố khách du lịch cũng vô cùng ngưỡng mộ nền ẩm thực mặn mà nơi đây. Với sự nhiều chủng loại và đặc trưng riêng trong hương vị ẩm thực xứ cảng đã khiến biết bao người phải “mê mệt”. Vì vậy, nếu có dịp đi du lịch tới đây thì đừng bỏ qua món cháo hàu Vũng Tàu đậm vị này nhé!

About admin

Check Also

Sự sáng tạo ‘khó đỡ’ của các nhà hàng

Thứ ba, 18/1/2022, 13:03 (GMT+7) Nhiều thực khách chỉ mong đầu bếp bày đồ ăn …