Món ngon mỗi ngày: Cách làm bánh mì bì Sài Gòn

Món ngon mỗi ngày: Video dạy nấu ăn ngon – cách nấu món bánh mì bì sài gòn. Để nấu được món ăn ngon bánh mì bì sài gòn, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Thịt nách hoặc thịt ba chỉ: 300g
– Da heo: 150g
– Thính: 3M
– Bánh mì: 4 ổ
– Nước dừa: 1 chén
– Đồ chua, ớt, ngò rí, hành tỏi
– Ớt, hành lá, đường, muối
– Nước mắm, ngũ vị hương, dầu ăn
– Giấm gạo lên men
– Hạt nêm

Bánh mì bì Sài Gòn là món ăn sáng phổ biến, vừa ngon vừa đảm bảo nguồn năng lượng học tập và làm việc cho mọi người, đặc biệt chế biến nhanh gọn, không tốn nhiều thời gian buổi sáng.

Cách chế biến món bánh mì bì sài gòn:
1. Sơ chế
– Hành tỏi ớt băm nhỏ, lấy 1 ít nước cốt hành tỏi. Phi thơm 1 ít tỏi.
– Ướp thịt với 2m nước hành tỏi, 1/2m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m ngũ vị hương, để thấm 30 phút.
– Làm bì: da heo luộc qua nước có pha 1m Hạt nêm Aji-ngon® vừa chín tới vớt ra ngâm nước đá. Sau đó, nghiêng dao lạng thật mỏng rồi cắt sợi.
– Làm mỡ hành: phi 2M dầu nóng chế vào chén đựng hành lá có 1 ít muối và khuấy đều.
2. Trộn nhân bánh mì
– Pha nước mắm: trộn đều 5M nước, 2M nước mắm,1M Giấm gạo lên men LISA, 2M đường, 1 ít tỏi băm.
– Đun nóng ít đầu, chiên thịt xém mắt, sau đó thêm nước dừa và nấu nhỏ lửa đến khi thịt chín, để nguội, cắt sợi cỡ cọng giá.
– Trộn đều thịt, da, thính, tỏ băm, tỏi phi, 1/4m muối, 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Nướng lại bánh mì cho nóng, cắt dọc, phết mỡ hành, sau đó xếp bì, đồ chua, đầu hành, ngò rí, ớt cắt sợi. Chan nước mắm chua ngọt, kẹp lại.
3. Cách dùng
– Dùng khi bánh mì còn nóng sẽ ngon hơn.

Mời quý vị đón xem video và đăng ký kênh này để cập nhật những video mới nhất về dạy nấu ăn, cách nấu ăn ngon, những món ngon hàng ngày dễ làm nhất!

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Sài Gòn

Web site: https://emyeudulich.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Món ngon mỗi ngày: Cách làm bánh mì bì Sài Gòn

Độ dài: 00:07:02, Ngày đăng: 2014-02-13 11:16:33

Tác giả: Nấu Món Ngon Mỗi Ngày

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=HJC5p7ZLqIk