Nấu Bún Ốc Truyền Thống Hà Nội Xưa



Thành phần nguyên liệu :
A / Nước Dùng :
– Nước luộc ốc, để lắng, gạn lấy phần nước trong
– Cà chua chín, chần sơ, bóc vỏ, xào mềm, lọc lấy nước
– Dấm bỗng rượu hịn😉😄
B/ Mỡ thăn lợn, thái hạt lựu nhỏ, phi lấy mỡ dùng xào cà chua của nước dùng, phi hành, mỡ đã chiên dùng ăn kèm ốc
C/ rau chuối thái, xà lách, tía tô, rau kinh giới, hành hoa ( rau sống ko nên thái nhỏ như rau ăn với bún riêu nhé, ko dành cho Bún ốc). Nhớ có thêm cà chua bổ miếng cau thả vào nồi nước dùng. Ớt bột chưng cùng tương ớt bằng mỡ lợn có chút hành phi thơm lừng
Bún Ốc Hà Thành xưa, vị thanh , chủ yếu nhâm nhi “ bọn ốc” rau ăn kèm nổi vị. Toping chỉ là Tóp Mỡ thoai.
Mừng các bẹn thành công rực rỡ món này
🥰🥰🥰😋😋😋😋😋

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Hà Nội

Web site: https://emyeudulich.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: Nấu Bún Ốc Truyền Thống Xưa

Độ dài: 00:00:37, Ngày đăng: 2020-11-10 13:33:33

Tác giả: Menu for Sons

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=IRF353-zfA0

See also  Bún lòng Lò Đúc | Hương vị lạ độc nhất vô nhị từ quán bún lòng Hai Bà Trưng trứ danh

About admin

Check Also

Khám Phá Chợ Đêm Phú Quốc Thiên Đường Ẩm Thực Lớn Nhất Phú Quốc

Khám Phá Chợ Đêm Phú Quốc Thiên Đường Ẩm Thực Lớn Nhất Phú Quốc

Khám Phá Chợ Đêm Phú Quốc Toàn Món Ngon Phủ Phê Hải Sản. Chợ đêm …