NEM CÁ HÀ NỘI- Món đãi tiệc của người Hà Nội xưa



#mixurosemarylado #nem #Nemca

🌺NEM CÁ HÀ NỘI🌺
Là một trong những món đãi tiệc, đãi khách của người trong khu phố cổ ngày xưa, nay không biết còn gia đình nào nhớ đến.
Nem cá được làm từ cá phi lê, cá sông, hồ càng ngon ngọt, ăn rất tốt và mát ruột không bị ngấy, ngán. Nhân không có trứng, không giá đỗ, không miến. Nay MX xin giới thiệu để lưu lại trong kênh youtube của mình món ăn cổ truyền xưa kia và cách MX pha nước chấm tuyệt ngon để ăn kèm.
Link hướng dẫn chi tiết ở đây
👉👉👉
#bếphuongviet
#hươngvietnamchau
#NemcaHanoiMixuRosemaryLado
🍁Nguyên liệu để làm 50 nem cá:
0,5 kg ( 1lb) cá Cod, cat fish hoặc cá quả ( cá lóc), hoặc cá rô, hoặc các loại
cá thịt trắng phi lê, bằm nhỏ hoặc xay nhỏ
( ngày xưa ở nhà Mi xù toàn dùng cá quả để làm nem này)
Các bạn có thể làm cả với cá hồi nhưng phải có thêm gừng để giảm mùi đặc trưng của cá hồi.
200gr thịt nạc vai băm nhỏ
1 củ hành tây to thái nhỏ
1 củ cà rốt thái nhỏ
1 bát mộc nhĩ thái nhỏ ( 20g mộc nhĩ khô)
1 bát hành hoa thái nhỏ
1/2 bát thìa là thái nhỏ
1 Tbsp (thìa canh) gia vị
1 tbsp (thìa canh)hạt tiêu
Tất cả trộn đều và gói lại đem rán là xong.
Nước mắm thần thánh ăn với nem:
1 tbsp nước mắm
1 tbsp đường
1 tbsp giấm
5 tbsp nước lọc
Tỷ lệ 1/1/1/5 nha các bạn( cực ngon và chuẩn đó, bạn nào thích ăn đậm đà thì 1/1/1/4)
Tỏi, ớt bằm nhỏ
Thì là ( nếu là nước mắm chấm nem cá)
🍁Cách làm: Mời các bạn xem video hướng dẫn chi tiết tỉ mỉ của MX để được chiếc nem giòn lâu, đẹp, tròn, chắc với nước mắm chấm nem thần thánh thương hiệu MX nha!
Chúc các bạn thành công!

See also  List món TRỨNG LÒNG ĐÀO ở Hà Nội "hết sảy" mùa lạnh

🌺Link CÁC MÓN HÀ NỘI CHUẨN VỊ BY MI XÙ

**************************************************************************
FOLLOW MI XÙ ROSEMARY LADO
🌹Youtube :
🌹Fan Page :
🌹Fan Group:

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Hà Nội

Web site: https://emyeudulich.com

Nội dung được từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: NEM CÁ HÀ NỘI- Món đãi tiệc của người Hà Nội xưa

Độ dài: 00:18:42, Ngày đăng: 2021-09-13 09:56:57

Tác giả: Rosemary Lado

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=9FDnLeltKx4

About admin

Check Also

TOMYUM CHUẨN THÁI LAN NGON NHẤT SÀI GÒN BÁN Ở ĐÂU? | REVIEW SOMTAMLAM | WOOSSI REVIEW NHÀ HÀNG

TOMYUM CHUẨN THÁI LAN NGON NHẤT SÀI GÒN BÁN Ở ĐÂU? | REVIEW SOMTAMLAM | WOOSSI REVIEW NHÀ HÀNG

Địa chỉ: SOMTAMLAM BANGKOK STREETFOOD – 21/8A, Nguyễn Thiện Thuật, Phường 2, Quận 3, TPHCM, …

30 comments

  1. Chị Mi Xù ơi , bánh tráng tên gì để em tìm mua cho đúng

  2. Oh bên Mỹ đâu có loại bánh này

  3. Vậy giữ độ giòn được bao lâu

  4. Em đã tìm mua được vỏ ram hà tĩnh rồi a. Cảm ơn chị, nem rán rất ngon lần đầu ăn. Em rán qua rồi cất tủ đông ăn dần, lần sau lấy ra em cho chảo rán (luc nem con dong cung) luôn thế là nó vỡ bung ra chị ạ. Em để dầu nóng khoảng 275-300 độ thôi. Có phải tại em không chờ nem tan đá hết nên mới bị thế không ạ? Thank chi

  5. Ngon quá cô ạ.

  6. Như Quỳnh Dinh

    Nem rán ngon quá chị ơi. Cám ơn chị đã chia sẻ tì mì từng chi tiết.

  7. HELEN Phan Canada

    Wow Chả chien Ngon the

  8. mẹo vặt gia đình .

    Nệm cá Hà Nội ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn đã giới thiệu

  9. Food Ha Noi Chào buổi sáng thứ 4 đầy năng lượng và sức khỏe, video làm nem cá hà nội hay quá bạn ơi, mình xem mà rất thích và mê cách bạn làm nội dung và luôn ủng hộ kênh. Chúc kênh ngày càng lớn mạnh

  10. Nhung Tran _ Annie

    Ko thấy c bỏ mắm muối và trứng ha,

  11. Phải làm thử món này mới được , cám ơn Chị đã chia sẻ .

  12. Nhật Minh TV family s

    nem cá hà nội nhìn ngon hấp dẫn quá cảm ơn bạn đã chia sẻ

  13. Guest Service One

    Thank you co^ so much. Con nha('c co^ ma^'y lan mon nay, co nho*' con kho^ng? Lan nay con note recipe lai, ko de lost nhu lan truoc. Me con nguoi Ha Noi, thix mon nay lam co^

  14. Cảm ơn chị ❤️!

  15. Bạn ơi thấy vì thịt heo thì mình cho tôm được không bạn
    Bánh đa Hà tĩnh bạn mua bên VN or bên Mỹ ạ, cảm ơn bạn ❤️❤️❤️

  16. Ngon và hấp dẫn lắm sẻ làm theo bạn soon vì cháu ngoại mình không ăn thịt nên làm nem cá thay vì giò sống mình cho Chả cá hay chả tôm chắc được bạn hả? Cảm ơn bạn đã chia sẻ những công thức ngon tuyệt vời 👍👍👍❤️❤️❤️

  17. Thích món này lắm chị ơi,cám ơn chị ❤️

  18. 10hien 11 cuoc song dai viet 10 hien

    Nem cá quá là hấp dẫn luôn cảm ơn bạn chia sẻ

  19. Cảm ơn chị,hôm nào em cuñg làm thử cho gđ ăn,chắc ăn ngon lắm

  20. Thi Phuong Nghiem

    Món ăn là một nét văn hoá, em giúp chị hiểu và nấu được những món ăn của kinh đô, chị cảm ơn em nhiều lắm. Mong được học ở em nhiều nữa.

  21. Jacqueline Conan

    Ôi món lạ mới .cảm ơn Mi xù thật nhiều.Mình sẽ làm để đãi gia đình bên chồng

  22. Ngon quá cô Mi ơi! Cháu kiếm được thìa là là triển ngay ạ 😍

  23. Món ngon số 1 nha Mixu…👍👍👍

  24. Ngon quá cô ơi

  25. Giòn ngon tuyệt quá cô! Con luôn thích cách làm nem rán của cô❤️❤️❤️

  26. Hồ Như Thuy

    💝🌷

  27. Cảm ơn Mixuf, trông rất đẹp. Đúng như bạn nói chỉ thế hệ 5-6X mới biết món này. Ngày xưa chỉ chờ có dịp lễ, tết hoặc nhà có việc mới đc ă. Thời bao cấp mà. đến bây giờ mình cũng lười ko làm cho con cái ăn nên bọn trẻ nhà mình cũng ko biết thật. Bạn cho mình hỏi
    Dùng nc Soda để vào trong tủ lạnh đc ko, và khi cấp đông nem đã gói trong ngăn đá vì tủ nhỏ nên để nem chồng lên nhau có đc ko. Cảm ơn bạn nhiều nha

  28. Trang đỗ minh

    Thơm ngon giòn rụm sp ơi

  29. Sư phụ thật tuyệt vời. 😍😍😍

  30. Hi chị cho em hỏi vỏ bánh chị mua ở đâu vậy?