VLOG #5 | ĐẶC SẢN Đà Nẵng không thể BỎ QUA | CÁCH LÀM Mì Quảng



là một món rất quen thuộc với người dân Đà Nẵng. Nhưng làm thế nào cho đúng chất và ngon thì lại là một chuyện khác. Hãy cùng MJ đến với Nu Đồ để xem bí quyết ở đây là gì ?.
Về chi tiết cách làm và nguyên liệu, mn hãy xem chi tiết ở bên dưới 👇

Mì Quảng Cá Lóc – Nu Đồ
🌈 Nguyên liệu cần để chế biến:
_Thịt Cá Lóc Phi Lê
_Tiêu
_Ớt trái
_Mắm
_Muối
_Dầu ăn
_Nghệ
_Củ Nén
_Hành tím
_Mỳ sợi
_Rau sống ( để ăn kèm )
_Đậu Phộng rang

🌈 Cách làm:
🔻 Cá Lóc mua nguyên con, nhờ phi lê thịt sẵn. Xương và đầu đem về rửa sạch hầm lấy nước dùng. ( Cách chế biến cá lóc như thế nào cho đỡ mùi và ngon mình đã có chia sẻ trên video ).
🔻 Sau khi làm sạch cắt miếng vừa ăn bỏ vào tô để ướp
🔻Nghệ , Nén, Hành tím giã nhuyễn
🔻Nêm 1 thìa canh mắm, 1 thìa nghệ, 1 thìa hành, 1 thìa nén vào tô và trộn đều.
* *Lưu ý : Cá là tp thấm nhanh hơn thịt nên những gia vị đều nêm vừa phải ko đc quá tay. Đặc biệt khi ướp nêm thêm những gia vị khác vì Nu Đồ muốn giữ lại độ ngọt của cá. **
🔻Ninh xương cá thật lâu lấy hết đc độ ngọt của xương để làm nước dùng.
🔻Sau khi để cá thấm gia vị tầm 15-20’ thì khử hành rồi cho lên chảo đảo, thịt se lại thì rắc 1 chút tiêu. Nếu ai ăn cay có thể thêm ớt trái lúc ướp để tạo thêm độ ngon, kích thích vị giác.
🔻Cuối cùng khi hoàn trình bày ra tô, thêm chút đậu phộng rang lên trên, dùng kèm rau sống và bánh tráng.

See also  #277 Bánh Tráng Kẹp Dì Hoa Quận 4 - Đặc sản Đà Nẵng ở Sài Gòn

🌟CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG VÀ NGON MIỆNG.🌟
—————————————————————————————
👉Nếu yêu thích video này thì hãy Like & Subscribe kênh của tụi mình + comment cho tụi mình thêm nhiều ý tưởng nhé.

Đừng quên theo dõi thông tin của 2 đứa:
▶️ Fanpage Min Min:
▶️ Facebook Josh :

Và còn cả Instagram :
▶️MinPika :
▶️Joshlevibes :

———————————————————————————–
Equipements/đạo cụ dùng để quay video
Sony A7iii
Sony 85mm FE f1.8
Sony 24-70 FE f4
Sony 35mm FE f1.8
Mavic Pro drone
Gimbal Crane 2

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Hà Nội

Web site: https://emyeudulich.com

Nội dung được tổng hợp từ internet. Vui lòng để lại bình luận nếu muốn đóng góp/ý kiến về nội dung bài viết.

Tiêu đề video: VLOG #5 | ĐẶC SẢN Đà Nẵng không thể BỎ QUA | CÁCH LÀM Mì Quảng

Độ dài: 00:07:23, Ngày đăng: 2019-10-14 21:32:07

Tác giả: Min and Josh

Link gốc: https://www.youtube.com/watch?v=tL_anrhbYVI

About admin

Check Also

CHẢ CÁ HÀ NỘI - TINH HOA ẨM THỰC HÀ THÀNH

CHẢ CÁ HÀ NỘI – TINH HOA ẨM THỰC HÀ THÀNH

Các bạn đang theo dõi chuyên mục Ẩm thực Hà Nội Web site: https://emyeudulich.com Nội …

One comment

  1. Reaction hơm <3 :))